Si eres un amante de la cocina y sigues de cerca los programas culinarios, seguramente ya estás familiarizado con la figura de Karlos Arguiñano. Este renombrado chef vasco se ha ganado un lugar destacado en la televisión por su larga y exitosa carrera.
En sus emisiones, Arguiñano comparte recetas que son auténticas joyas para preparar en casa, platos que se replican en miles de hogares. En esta ocasión, te brinda su receta de huevos rotos, y aquí te guiaré paso a paso para que puedas recrearla y disfrutarla en tu propia cocina. ¡Comencemos!
4Paso 3: Confitado de los pimientos y ajos
Una vez que los ajos estén dorados, es el momento de incorporar las tiras de pimientos asados a la sartén. Mezcla todo suavemente para que los sabores se combinen y confiten. Reduce el fuego a bajo y deja que los ingredientes se cocinen a fuego suave durante unos 15 minutos. Durante este tiempo, los pimientos y los ajos se impregnarán de los sabores uno del otro, creando un delicioso contraste de texturas y aromas.
