Si eres un amante de la cocina y sigues de cerca los programas culinarios, seguramente ya estás familiarizado con la figura de Karlos Arguiñano. Este renombrado chef vasco se ha ganado un lugar destacado en la televisión por su larga y exitosa carrera.
En sus emisiones, Arguiñano comparte recetas que son auténticas joyas para preparar en casa, platos que se replican en miles de hogares. En esta ocasión, te brinda su receta de huevos rotos, y aquí te guiaré paso a paso para que puedas recrearla y disfrutarla en tu propia cocina. ¡Comencemos!
1Ingredientes para preparar los huevos rotos al estilo Arguiñano
En los bares de tapas de toda España, uno de los platos tradicionales que nunca falta en el menú son los conocidos huevos rotos. Su sencillez y delicioso sabor los convierten en una opción recurrente tanto en establecimientos como en los hogares de toda la geografía española.
Si te animas a cocinar los huevos rotos con pimentones caramelizados siguiendo la receta de Karlos Arguiñano, asegúrate de tener a mano estos ingredientes:
- 8 huevos
- 3 pimientos morrones
- 3 dientes de ajo
- 3 patatas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Perejil
- Pimentón
