Descubriendo el secreto culinario de Jordi Cruz para una tarta de queso inigualable, nos adentramos en una creación que desafía cualquier concepto de perfección. Aunque el chef afirme que la mejor tarta de queso es la que más satisface a cada individuo, después de probar esta versión en mi hogar, ha alcanzado sin duda el rango de la más exquisita. A continuación, revelamos el proceso de creación de esta irresistible cheesecake de fresas.
3Preparación de la base de galletas (parte 2)
El Truco De Jordi Cruz Para Una Tarta De Queso Insuperable
Para formar la base de galleta, juntamos todos los ingredientes en un bol de buen tamaño. Si es necesario triturar las galletas, una herramienta como una trituradora de alimentos funciona bien. Luego, amasamos la mezcla con las manos hasta alcanzar una textura uniforme y suave en la masa.
