En esta ocasión culinaria, Karlos Arguiñano nos presenta una propuesta gastronómica que combina simplicidad y sabor: un apetitoso arroz negro con tiernos calamares. Complementado perfectamente con una salsa alioli que eleva los sabores a otro nivel.
3Elaboración de la receta (calamares)
Así Prepara Arguiñano Un Arroz Negro Mejor Que La Paella
Comienza la preparación limpiando los calamares frescos y luego córtalos en pequeños daditos. Es importante reservar estos trozos de calamar para su posterior uso en la receta. Además, asegúrate de conservar las bolsas de tinta de calamar, ya que serán necesarias en una etapa posterior del proceso culinario.
