El jamón cocido magro destaca como una excelente fuente de proteínas, siendo una única pieza de carne que a menudo se conoce como jamón cocido natural. Su preparación es sorprendentemente sencilla y está al alcance de cualquiera dispuesto a aventurarse en la cocina.
3Ingredientes
Cómo Hacer Un Jamón Cocido Casero Mejor Que El De Mercadona
Estos son los ingredientes esenciales para preparar esta deliciosa receta de jamón cocido:
- 1 bola de lomo de cerdo de aproximadamente 1,300 kg
- 1 1/2 litros de agua
- 25 gramos de sal
- 20 gramos de sal de curado (alternativamente, duplicar la cantidad de sal)
- 3 hojas de laurel
- 5 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimienta en grano
- 1 jeringa
