El jamón cocido magro destaca como una excelente fuente de proteínas, siendo una única pieza de carne que a menudo se conoce como jamón cocido natural. Su preparación es sorprendentemente sencilla y está al alcance de cualquiera dispuesto a aventurarse en la cocina.
1¿Qué es el jamón cocido?
Cómo Hacer Un Jamón Cocido Casero Mejor Que El De Mercadona
El jamón cocido, popularmente conocido como jamón dulce o jamón de York, se configura como un fiambre de origen porcino. Procede de las extremidades traseras del cerdo y se somete a un proceso de cocción en agua salada, pudiendo incluir o no condimentos en el procedimiento. Este método de preparación resalta su versatilidad en la cocina y su capacidad de adaptarse a diversos platos y gustos culinarios.
