La cerveza, una de las bebidas más antiguas y apreciadas de la humanidad, ha evolucionado a lo largo de los siglos, pasando de ser un simple líquido a una manifestación del arte culinario. La cerveza artesanal ha experimentado un renacimiento en la última década, a medida que las personas se han embarcado en la aventura de elaborar sus propias creaciones únicas en la comodidad de sus hogares. Si alguna vez has sentido curiosidad por los secretos detrás de una de calidad, te invitamos a sumergirte en el fascinante proceso de hacer tu propia cerveza artesanal casera.
5Paso 5: Ebullición y adición de lúpulo
La ebullición y la adición de lúpulo son etapas críticas en la elaboración de cerveza artesanal. Durante la ebullición, el mosto es hervido para esterilizarlo y concentrar los sabores, y la adición de lúpulo agrega amargor, sabor y aroma característicos. Lleva el líquido filtrado (mosto) a ebullición. Agrega lúpulo en diferentes momentos durante la ebullición para dar sabor, amargor y aroma a la cerveza. La adición de lúpulo es una oportunidad emocionante para experimentar con diferentes variedades y técnicas para crear una amplia gama de perfiles de sabor y aroma en tus cervezas artesanales.
