Karlos Arguiñano, el famoso chef y maestro de la cocina, nos brinda su inigualable sabiduría culinaria al enseñarnos un truco esencial: la preparación de una irresistible salsa bechamel suave y ligera, utilizando ingredientes clásicos como la leche, la harina y el delicioso aceite de oliva.
Esta receta se convierte en el secreto detrás de los platos gratinados perfectos, y estamos a punto de descubrir cómo lograrlo con el toque magistral de Arguiñano. La magia de la cocina se revela una vez más en esta maravillosa lección que promete elevar tus creaciones a un nivel insuperable. ¡Prepárate para desvelar los secretos de una bechamel impecable y hacer que tus platos brillen!
5Paso 3: Agrega sal o nuez moscada
Añade el resto de la leche en dos partes, sin interrumpir la constante mezcla. Luego, sazona la preparación con sal a tu preferencia o añade una pizca de nuez moscada rallada, para dar un toque de sabor distintivo.
