Karlos Arguiñano, el famoso chef y maestro de la cocina, nos brinda su inigualable sabiduría culinaria al enseñarnos un truco esencial: la preparación de una irresistible salsa bechamel suave y ligera, utilizando ingredientes clásicos como la leche, la harina y el delicioso aceite de oliva.
Esta receta se convierte en el secreto detrás de los platos gratinados perfectos, y estamos a punto de descubrir cómo lograrlo con el toque magistral de Arguiñano. La magia de la cocina se revela una vez más en esta maravillosa lección que promete elevar tus creaciones a un nivel insuperable. ¡Prepárate para desvelar los secretos de una bechamel impecable y hacer que tus platos brillen!
2Ingredientes para preparar la bechamel de Karlos Arguiñano
Aquí tienes los elementos esenciales para crear una deliciosa bechamel más suave y ligera, ¡y sin perder un ápice de sabor! Estos ingredientes formarán la base de una mezcla perfecta para tus gratinados, lasañas, croquetas y muchas otras recetas increíbles. Prepárate para elevar tus creaciones culinarias a un nuevo nivel de exquisitez:
- 2-3 cucharadas de harina
- 350 ml de leche
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Nuez moscada (opcional)
