Las empanadillas de atún, también conocidas como empanadas de bonito, han conquistado los paladares con su sabor único y su historia culinaria fascinante. Originadas en la gastronomía sefardí, estas delicias rellenas han evolucionado hasta convertirse en un ícono de la cocina mediterránea. En este artículo, descubriremos los secretos detrás de las empanadillas de atún al estilo de Karlos Arguiñano, un entrante que promete deleitar tus sentidos y enriquecer tu mesa.
5La fusión de sabores: huevos, atún y salsa
En un bol, combina los huevos picados, el atún desmigado y la salsa de tomate frito. Mezcla con esmero para asegurar que los sabores se entrelacen de manera armoniosa. Agrega sal a gusto para realzar los sabores. Abre el paquete de masa de hojaldre y extiende las tapas sobre una superficie limpia y seca. Esta masa se convertirá en el lienzo sobre el cual crearás tus empanadillas llenas de sabor.
