La tortilla de patatas es uno de los platos más tradicionales y sabrosos de la gastronomía española. En esta ocasión, vamos a darle un toque diferente, incorporando verduras frescas y hierbas aromáticas a nuestra receta, y hemos decidido utilizar unas hojitas de apio para añadir aún más sabor y frescura.
9Mas opciones de acompañamiento
Otra opción deliciosa para acompañar la tortilla de patatas es preparar un dip de apio. Simplemente se pueden mezclar apio picado, yogurt natural, queso crema, ajo y especias al gusto. Este dip cremoso y lleno de sabor se convierte en el compañero ideal para combinar cada bocado de tortilla con untuosidad y un toque refrescante.
Si preferimos un acompañamiento caliente con la tortilla de patatas, se puede optar por una crema de apio. Para ello, se cuecen los trozos de apio junto con caldo de verduras y cebolla, se tritura y se mezcla con crema de leche para darle una textura suave y aterciopelada. Esta crema de apio se convertirá en el complemento perfecto para la tortilla, ya que sus sabores se fundirán armoniosamente, aportándole un toque cremoso a cada bocado.
