Explorando los sabores de la cocina saludable y económica, te presentamos una apetitosa creación de la mano del renombrado chef Arguiñano. Esta vez, nos sumergimos en la receta estelar que combina a la perfección ambos aspectos: los garbanzos con acelgas.
En esta propuesta culinaria, Arguiñano fusiona la esencia nutritiva de los garbanzos con la frescura de las acelgas, todo en un plato que no solo deleitará tu paladar, sino también tu presupuesto. Prepárate para descubrir cómo esta mezcla simple y asequible puede transformarse en una opción gastronómica que abraza tanto tu bienestar como tu bolsillo.
4Paso 3: Agrega los garbanzos cocidos y sirve
Agrega los garbanzos previamente cocidos a la mezcla. Vierte una pequeña porción del caldo utilizado en la cocción y combina de manera uniforme. Tritura los granos de pimienta y mézclalos suavemente. Agrega una cucharadita de cúrcuma y ralla por encima un pedazo de cúrcuma fresca, que debería medir entre 2 y 3 centímetros. Cocina la preparación de forma conjunta por un lapso de 10 a 15 minutos.
