Los calamares a la plancha son un plato exquisito y sencillo que deleita a los paladares más exigentes. Su preparación requiere atención a detalles clave para lograr la perfección culinaria. Descubre a continuación una receta paso a paso que te llevará al disfrute de este manjar marino. Además, hablaremos de los beneficios que le puede aportar a tu organismo este alimento.
5La magia de la plancha
En este punto, calienta la plancha y pincélala con aceite de oliva. Coloca los calamares con los cortes hacia abajo y los tentáculos a los lados. Cocina durante 5 minutos, luego voltea y cocina otros 4 minutos con un toque de sal. Recuerda que una vez cocidos, aliña los calamares con la mezcla de aceite, ajo y perejil. Sirve caliente y acompaña con una salsa verde para sumar un toque refrescante.
