Las lentejas de verano son una opción deliciosa y saludable para cualquier ocasión. En esta receta, descubriremos cómo prepararlas de manera sencilla y rápida. Podemos adaptar el tiempo de cocción según la calidad de las lentejas y optar por una cocción aún más rápida utilizando una olla a presión. Acompañadas de un sabroso sofrito, estas lentejas se convertirán en un plato irresistible. ¡En este artículo te contaremos como hacer esta receta y además hablaremos de los beneficios que le aporta a tu organismo y mucho más!
7Control del peso
Incluir lentejas en tu dieta puede ayudar a mantener un peso saludable. Debido a su alto contenido de fibra y proteínas, estas brindan una sensación de saciedad más duradera, lo que reduce la necesidad de consumir alimentos poco saludables entre comidas. Además, para aquellos que padecen diabetes o buscan mantener niveles estables de azúcar en sangre, las lentejas son una opción ideal. Gracias a su bajo índice glucémico, ayudan a regular los niveles de azúcar y evitan fluctuaciones bruscas.
