Las lentejas de verano son una opción deliciosa y saludable para cualquier ocasión. En esta receta, descubriremos cómo prepararlas de manera sencilla y rápida. Podemos adaptar el tiempo de cocción según la calidad de las lentejas y optar por una cocción aún más rápida utilizando una olla a presión. Acompañadas de un sabroso sofrito, estas lentejas se convertirán en un plato irresistible. ¡En este artículo te contaremos como hacer esta receta y además hablaremos de los beneficios que le aporta a tu organismo y mucho más!
6Alta en nutrientes
Las lentejas son una excelente fuente de nutrientes esenciales, incluyendo proteínas, fibra, hierro, potasio y vitaminas del complejo B. Su contenido nutricional las convierte en una opción saludable y completa para mantener nuestro cuerpo en óptimas condiciones. Por otro lado, la fibra presente en las lentejas favorece el tránsito intestinal y mejora la digestión. Ayudan a prevenir el estreñimiento y mantienen el sistema digestivo en buen estado, lo que contribuye a una mejor absorción de nutrientes.
