Las lentejas de verano son una opción deliciosa y saludable para cualquier ocasión. En esta receta, descubriremos cómo prepararlas de manera sencilla y rápida. Podemos adaptar el tiempo de cocción según la calidad de las lentejas y optar por una cocción aún más rápida utilizando una olla a presión. Acompañadas de un sabroso sofrito, estas lentejas se convertirán en un plato irresistible. ¡En este artículo te contaremos como hacer esta receta y además hablaremos de los beneficios que le aporta a tu organismo y mucho más!
2Cocción tradicional
Para comenzar, cogeremos una cazuela de barro y pondremos las lentejas en ella junto con una cabeza de ajo, una cebolla, las zanahorias troceadas y un pimiento verde también troceado. Añadiremos agua mineral fría y dejaremos cocer lentamente durante unos 40 a 50 minutos, ajustando el tiempo según la calidad de este alimento.
