Los huevos al plato con jamón son una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida saludable, fácil de preparar y con un sabor delicioso. Esta receta es ideal para el desayuno, el almuerzo o la cena, y es una excelente manera de obtener proteína y otros nutrientes importantes para el cuerpo.
4Si quieres hacer la receta tradicional, este es el orden en que debes ir cocinando los ingredientes
Primero, debes cortar en cubos pequeños el tomate, la cebolla y el pimiento verde. Luego, pica el ajo y reserva todo. En una sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva y añade las verduras picadas. Sofríe hasta que las verduras estén tiernas.
A continuación, agrega las lonchas de jamón serrano y cocina durante unos minutos más. Una vez cocido el jamón, rompe los huevos sobre las verduras y el jamón. Sazona con sal y pimienta al gusto y tapa la sartén con una tapa o un plato, para que los huevos se cocinen en el vapor que se genera en la sartén. Cocina hasta que las claras estén firmes y las yemas estén a tu gusto.
