Prepárate para disfrutar de una experiencia gastronómica única de la mano del carismático y talentoso chef Karlos Arguiñano. En esta ocasión, te llevará a descubrir todos los secretos detrás de una receta espectacular: La crema de calabacín más rica y nutritiva.
A través de su guía experta, aprenderás cómo transformar ingredientes sencillos en un plato lleno de sabor y beneficios para tu salud. Así que, sin más preámbulos, únete a Arguiñano en la cocina y déjate cautivar por el delicioso mundo de la crema de calabacín. ¡Manos a la obra y a disfrutar de cada exquisito bocado!
2Paso 1: Calienta en una cazuela con aceite
Para comenzar, coloca una cazuela en la cocina y agrega tres cucharadas de aceite de oliva, dejándolas calentar a fuego medio. Mientras tanto, toma el puerro y asegúrate de retirar la parte inferior, la superior y dos capas de hojas. Después, lávalo cuidadosamente y procede a cortarlo en finos cuartos de luna.
Una vez que el aceite esté caliente, añade el puerro en cuartos de luna a la cazuela y déjalo cocinar durante unos 5 minutos. Recuerda revolver ocasionalmente para asegurarte de que se cocine de manera uniforme.
