El guiso de pollo es uno de los platos más populares y deliciosos de la gastronomía española. En este caso, el chef Karlos Arguiñano nos presenta su versión del guiso de pollo más rico y original, una receta que combina sabores tradicionales con un toque moderno y sorprendente.
5El momento de combinarlo todo
Finalmente, se incorpora el pollo dorado a las verduras pochadas y se moja todo con el caldo elaborado con verduras y manzana. Todo se cocina a fuego medio-bajo durante unos minutos, hasta que el pollo esté tierno y suave, y se sirve caliente. Esta receta es una combinación perfecta de sabores que seguramente sorprenderá a tus invitados. ¡Buen provecho!
Una vez que el guiso esté listo, podemos servirlo caliente acompañado de arroz blanco o patatas cocidas, aunque Arguiñano nos recomienda que lo sirvamos acompañado de macarrones. Para darle un toque más fresco y sorprendente, podemos añadir un poco de cilantro fresco picado justo antes de servir.
