El cachopo asturiano es uno de los platos más populares y deliciosos de la cocina asturiana. Se trata de un plato que consiste en dos filetes de ternera rellenos de jamón serrano y queso, empanados y fritos. Aunque puede parecer complicado de preparar, existe una receta muy fácil y deliciosa para cocinar el cachopo asturiano en casa.
Con unos simples pasos, cualquier persona puede disfrutar de este manjar asturiano en la comodidad de su hogar. En esta receta, se utilizarán ingredientes frescos y de alta calidad para asegurar que el sabor del cachopo sea auténtico y delicioso.
4Hay que tener paciencia simplemente
La preparación del cachopo asturiano requiere paciencia y un poco de habilidad. Primero, se coloca una loncha de jamón serrano y una porción de queso en el centro de un filete de ternera. Luego, se cubre con otro filete de ternera y se sella bien el borde con palillos de madera. El cachopo se empana con pan rallado y se fríe en aceite caliente hasta que adquiere un color dorado y una textura crujiente.
Para aquellos que prefieren una porción más pequeña, existe el cachopín, una versión reducida del cachopo asturiano que utiliza filetes de ternera más pequeños y, por lo tanto, una ración más pequeña. Independientemente de la versión que se elija, el cachopo asturiano sigue siendo uno de los platos más deliciosos y populares de la gastronomía asturiana.
