Si eres amante de la gastronomía y buscas una receta que te sorprenda con su sabor y presentación, los huevos a la flamenca de Arguiñano son todo un espectáculo culinario que no puedes perderte. Esta deliciosa y colorida preparación te transportará a los sabores de la tradicional cocina española con un toque único y característico del famoso chef.
Descubre cómo fusiona los ingredientes para crear una explosión de sabores en cada bocado y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable con esta exquisita receta.
5Paso 4: Sirve los huevos y decora con perejil
Empieza pelando el chorizo y luego córtalo, junto con el jamón, en pequeños taquitos. Después, rehoga la mitad del chorizo y la mitad del jamón en una sartén con aceite. Agrega las patatas junto con los puerros y los guisantes y cocina todo a fuego suave durante aproximadamente 4-5 minutos.
Luego, reparte la mezcla en 4 cazuelitas de barro. Cubre las cazuelitas con la salsa de tomate caliente y casca un par de huevos encima de cada una. Salpimienta los huevos y coloca alrededor el resto del jamón y el chorizo. Introduce las cazuelitas en el horno y hornéalas hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto. Finalmente, retira las cazuelitas del horno, sirve y decora con unas hojas de perejil para darle un toque final. ¡Disfruta de tus huevos a la flamenca estilo Arguiñano!
