Las lentejas son una legumbre muy popular y nutritiva que se consume en todo el mundo. Son una excelente fuente de proteínas, carbohidratos complejos, fibra, hierro, calcio, magnesio, potasio, fósforo, zinc y vitaminas del grupo B. Sin embargo, hay muchas curiosidades que de ellas que pocos conocen; por esta razón, a continuación te contaremos los principales motivos por el cual debes incluirlas en tu dieta diaria. ¡No te lo pierdas!
7¿Qué dicen los especialistas?
Está comprobado que las lentejas también ayudan a reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Algunos estudios las han relacionado con una reducción en el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer. Esto se debe a su contenido de fibra, proteínas y antioxidantes que ayudan a mantener un cuerpo sano y resistente. A continuación te contaremos los principales motivos por el cual debes incluirlas en tu dieta diaria.
