Si estás buscando una fuente de nutrientes completa y deliciosa, el huevo es tu mejor opción. Este alimento es considerado uno de los más completos debido a su contenido en vitaminas, lípidos y minerales, pero lo que lo hace realmente especial es su alto contenido en proteínas. Cada huevo contiene 6,25 gramos de proteína, las cuales son de alto valor biológico, es decir, contienen todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente.
Para aprovechar al máximo las proteínas del huevo, es necesario cocinarlo adecuadamente. La mejor opción es cocinarlo dentro de su cáscara, como en el caso del huevo cocido o duro, ya que así no pierde nutrientes y no recibe grasas externas. Además, cocinar un huevo duro es muy fácil, solo necesitas conocer el tiempo de cocción y unos sencillos trucos para que no se rompa y puedas pelarlo con facilidad. A continuación, te contamos cómo hacerlo. ¡Sigue leyendo!
1¿Cuál es el tiempo necesario para que un huevo este cocido?
Cuando te dispongas a cocer huevos duros, es importante que tengas en cuenta el tiempo de cocción para que queden perfectos. Si los coces por muy poco tiempo, la yema puede no cuajar lo suficiente, lo que hará que no sirvan para muchas preparaciones que requieran huevos duros. Pero si los coces demasiado, aparecerá una superficie gris verdosa que no resulta muy atractiva visualmente.
Para cocer los huevos en su punto óptimo, debes cocerlos durante unos 10 a 12 minutos. Este tiempo puede variar según el tamaño del huevo, pero en general, si sigues este rango de tiempo, la yema estará perfectamente cocida y no aparecerá la película grisácea alrededor de ella. Así que asegúrate de controlar el tiempo de cocción y tendrás unos huevos duros deliciosos y perfectos para cualquier preparación.
