Los mejillones tigres son una deliciosa y popular opción culinaria que combina el sabor del marisco con una cremosa y sabrosa mezcla de ingredientes. Si eres fanático de esta irresistible preparación, estás de suerte, ya que aquí te presentamos un truco para conseguir unos mejillones tigres extra crujientes. Con esta técnica especial, podrás sorprender a tus invitados con un exterior dorado y crujiente que complementa perfectamente la suave textura del relleno.
6Pasos para los mejillones tigres – Parte 2
El Truco Para Unos Mejillones Tigres Extra Crujientes
- Reserva toda la carne de los mejillones en un plato y utiliza el cuchillo para limpiar cualquier residuo que pueda estar pegado a las conchas. Lava bien las conchas de los mejillones.
- Si has comprado gambas peladas, pícalas en trozos pequeños. También puedes usar langostinos o incluso calamares, que también quedan deliciosos. Reserva en un plato.
- Asegúrate de limpiar minuciosamente los filamentos y las conchas rotas que puedan quedar pegados al mejillón. Pica finamente los mejillones con un buen cuchillo y mézclalos con las gambas.
