Los mejillones tigres son una deliciosa y popular opción culinaria que combina el sabor del marisco con una cremosa y sabrosa mezcla de ingredientes. Si eres fanático de esta irresistible preparación, estás de suerte, ya que aquí te presentamos un truco para conseguir unos mejillones tigres extra crujientes. Con esta técnica especial, podrás sorprender a tus invitados con un exterior dorado y crujiente que complementa perfectamente la suave textura del relleno.
3Patrón común con las croquetas
La tapa de mejillones tigres comparte similitudes con las croquetas, ya que emplea bechamel y otro ingrediente para darle sabor, en este caso, los mejillones. En España, existen variaciones en la preparación de los tigres. En Galicia se crea una mezcla de mejillón y bechamel. Mientras que en el País Vasco, es común que el relleno vaya debajo y la bechamel encima.
