Los mejillones tigres son una deliciosa y popular opción culinaria que combina el sabor del marisco con una cremosa y sabrosa mezcla de ingredientes. Si eres fanático de esta irresistible preparación, estás de suerte, ya que aquí te presentamos un truco para conseguir unos mejillones tigres extra crujientes. Con esta técnica especial, podrás sorprender a tus invitados con un exterior dorado y crujiente que complementa perfectamente la suave textura del relleno.
2Una receta muy sencilla
Esta receta de mejillones tigres es muy simple y gratificante. Combina la cremosidad de la bechamel con el sabor a mar que ofrecen los mejillones gallegos. Es fundamental utilizar mejillones de calidad, y en mi opinión, los de mi región son los mejores. Esta preparación ofrece una forma diferente y original de disfrutar de croquetas, de manera fácil. La concha del mejillón nos indica la medida exacta del relleno, por lo que solo necesitas rellenar, empanar y freír en abundante aceite de oliva.
