¿Estás buscando una receta irresistible para disfrutar en cualquier ocasión al mejor estilo de Arguiñano? Permíteme presentarte una deliciosa opción: una tentadora ensalada de pasta con gambas y aguacate, acompañada de una selección de verduras frescas y un aliño simple pero sabroso. Este plato, propuesto por el renombrado chef Arguiñano, combina ingredientes frescos y vibrantes para crear una sinfonía de sabores en cada bocado. Las gambas jugosas, el aguacate cremoso, el maíz dulce y los tomates cherry se fusionan en armonía, realzados por una vinagreta de hierbas aromáticas que puedes personalizar según tu gusto.
Ya sea que prefieras gambas frescas o congeladas, en pocos minutos estarán listas para deleitarte con su color opaco tras una rápida cocción. Puedes incluso ahorrar tiempo cocinándolas junto con la pasta, simplificando el proceso. Entonces, ¿te animas a sumergirte en esta deliciosa aventura culinaria y descubrir el placer de saborear esta exquisita ensalada de pasta? ¡Manos a la obra y disfruta de una experiencia gastronómica llena de frescura y sabor!
5Paso 4: Escurre la pasta
Una vez que la pasta esté cocida, escúrrela sin enjuagarla con agua fría. En lugar de eso, rocía un poco de aceite sobre ella y extiéndela en una bandeja para que se enfríe gradualmente. Asegúrate también de dejar que las gambas se enfríen. De esta manera, tanto la pasta como las gambas conservarán su temperatura adecuada.
