Prepárate para deleitar tus sentidos con una irresistible creación culinaria del reconocido chef Karlos Arguiñano: una exquisita ensalada de lentejas especialmente diseñada para disfrutar en los días veraniegos.
Con su inigualable talento y pasión por la cocina, Arguiñano nos sorprende con una combinación de sabores frescos y nutritivos que harán de esta ensalada el plato estrella de la temporada. Descubre cómo cada ingrediente se fusiona en armonía, creando una explosión de sensaciones en cada bocado. ¡Comencemos!
4Paso 3: Pon aceite a calentar y añade el puerro
Calienta aproximadamente 125 ml de aceite de oliva en una sartén. Pica la parte blanca del puerro en daditos y añádelos al aceite caliente. Ralla un poco de jengibre por encima y agrega también el vinagre y una pizca de sal. Cocina los ingredientes durante unos 4-5 minutos, permitiendo que se mezclen los sabores. Luego, reserva la vinagreta para su uso posterior en la ensalada.
