Prepárate para deleitar tus sentidos con una irresistible creación culinaria del reconocido chef Karlos Arguiñano: una exquisita ensalada de lentejas especialmente diseñada para disfrutar en los días veraniegos.
Con su inigualable talento y pasión por la cocina, Arguiñano nos sorprende con una combinación de sabores frescos y nutritivos que harán de esta ensalada el plato estrella de la temporada. Descubre cómo cada ingrediente se fusiona en armonía, creando una explosión de sensaciones en cada bocado. ¡Comencemos!
2Paso 1: Pon las lentejas en una cazuela
En una cazuela, agrega las lentejas y coloca la zanahoria pelada y cortada en 4 trozos. Añade suficiente agua para cubrir las lentejas, sazona al gusto y cocina a fuego medio durante 40-45 minutos. Una vez cocidas, retira las lentejas de la cazuela, escúrrelas y extiéndelas en una fuente grande. Reserva las lentejas para su uso posterior.
