Si eres amante de los sabores del mar y buscas una receta deliciosa, no puedes perderte esta exquisita fideuá de marisco al estilo de Arguiñano. Este reconocido chef español nos deleita una vez más con su habilidad para combinar ingredientes frescos y sencillos en un plato que hará que te chupes los dedos.
La fideuá es una variante de la paella, pero en lugar de utilizar arroz, se emplea fideo fino de pasta. La magia de esta receta reside en el sofrito de marisco y el caldo de pescado, que impregnarán cada bocado de sabores intensos y aromas irresistibles. Si estás listo para descubrir cómo preparar esta maravilla culinaria, ¡continúa leyendo y despierta tus sentidos con esta fideuá de marisco al más puro estilo Arguiñano!
3Paso 2: Pela las gambas, salpimiéntalas y colócalas en la tartera
Procede a pelar las gambas, sazónalas con sal y pimienta, y saltéalas brevemente en la tartera, que es una cazuela amplia y baja, utilizando un generoso chorro de aceite. Una vez salteadas, retira las gambas de la tartera y colócalas en un plato reservado para su uso posterior.
