Si eres amante de los sabores del mar y buscas una receta deliciosa, no puedes perderte esta exquisita fideuá de marisco al estilo de Arguiñano. Este reconocido chef español nos deleita una vez más con su habilidad para combinar ingredientes frescos y sencillos en un plato que hará que te chupes los dedos.
La fideuá es una variante de la paella, pero en lugar de utilizar arroz, se emplea fideo fino de pasta. La magia de esta receta reside en el sofrito de marisco y el caldo de pescado, que impregnarán cada bocado de sabores intensos y aromas irresistibles. Si estás listo para descubrir cómo preparar esta maravilla culinaria, ¡continúa leyendo y despierta tus sentidos con esta fideuá de marisco al más puro estilo Arguiñano!
1Ingredientes para preparar la mejor fideuá de marisco al estilo Arguiñano
Cuando se trata de una fideuá de marisco irresistible, es esencial tener una lista de ingredientes de calidad que se complementen a la perfección. Esta receta requiere una serie de elementos que aportarán sabores intensos y texturas deliciosas. Entre ellos, destacan:
- 300 g de fideos gruesos (número 4 sin agujero)
- 1 calamar fresco de aproximadamente medio kilo
- 40 gambas frescas y jugosas
- 1 cebolleta
- 1 puerro
- 2 zanahorias crujientes
- 1 tomate maduro
- 1 diente de ajo
- 1 litro de caldo de fideuá de marisco
- 1 limón jugoso
- Aceite de oliva virgen extra de alta calidad
- Sal y pimienta para sazonar al gusto
- Perejil fresco para decorar y añadir aroma a tu plato.
