La elección de las patatas adecuadas es crucial a la hora de preparar una tortilla de patatas jugosa y deliciosa. No todas las variedades son iguales cuando se trata de lograr esa textura perfecta y un sabor inigualable. En este sentido, es importante conocer qué tipo de patatas son las más indicadas para obtener resultados óptimos en este emblemático plato de la gastronomía. Desde las características de las patatas ideales hasta los secretos para conseguir una tortilla sabrosa, exploraremos a continuación todo lo que necesitas saber para seleccionar las patatas correctas y disfrutar de una experiencia culinaria excepcional.
7Cuántos minutos debemos cocinarla
El tiempo de cocción de una tortilla de patatas puede variar según el grosor de la tortilla y la intensidad del calor utilizado. Sin embargo, como punto de referencia general, se suele recomendar cocinar la tortilla a fuego medio-bajo durante unos 4-6 minutos por cada lado. Esto permitirá que la tortilla se cocine de manera uniforme y conserve su jugosidad.
