Karlos Arguiñano, el famoso chef vasco, es conocido por sus recetas creativas y deliciosas, y una de ellas son las hamburguesas caseras de órdago. Pero, ¿cuál es el ingrediente secreto de Arguiñano para hacer estas hamburguesas tan sabrosas? La respuesta te va a sorprender y mucho.
5Llega el momento de agregar el vino tinto a las hamburguesas caseras
Agrega el vino tinto a la mezcla de carne y mezcla bien. Asegúrate de que toda la carne haya entrado en contacto con el vino tinto. Cubre el recipiente con papel film y deja marinar durante al menos 2 horas en el frigorífico. Después de marinar la carne, forma las hamburguesas con las manos, asegurándote de que tengan aproximadamente el mismo tamaño y grosor.
