Karlos Arguiñano, el famoso chef vasco, es conocido por sus recetas creativas y deliciosas, y una de ellas son las hamburguesas caseras de órdago. Pero, ¿cuál es el ingrediente secreto de Arguiñano para hacer estas hamburguesas tan sabrosas? La respuesta te va a sorprender y mucho.
2El secreto está en cómo haces la mezcla
Para preparar las hamburguesas caseras de Arguiñano, se comienza mezclando la carne con cebolla picada, ajo, pan rallado y huevo. Luego se agrega una buena cantidad de vino tinto a la mezcla y se deja marinar durante varias horas o toda la noche. Esto permite que la carne absorba todo el sabor del vino tinto y se ablande.
Después de marinar la carne, se forman las hamburguesas caseras y se cocinan a la parrilla o en una sartén. El resultado es una hamburguesa llena de sabor y con una textura suave y jugosa. En conclusión, el ingrediente secreto de Arguiñano para hacer sus hamburguesas caseras de órdago tan deliciosas es el vino tinto. La próxima vez que quieras hacer hamburguesas en casa, prueba esta receta y agrega un poco de vino tinto a la mezcla. ¡Te sorprenderá el resultado!
