Un festejo que trasciende a las fiestas de San Fermín, los encierros taurinos han sido parte de la tradición española durante siglos. Aunque actualmente están estrechamente asociados a las festividades de Pamplona, su origen se remonta a épocas anteriores y se ha extendido por diferentes localidades del país. Exploraremos el trasfondo histórico y los diversos elementos que conforman esta arraigada tradición.
4Más de 900 años de historia
Entre los encierros más antiguos de España se encuentran los de Cuéllar, en la provincia de Segovia, que se remontan al año 1215. Estos encierros se celebran en las fiestas de la Virgen del Rosario a finales de agosto y han sido declarados de Interés Turístico Nacional. En Ciudad Rodrigo, provincia de Salamanca, hay referencias a la carrera de toros en documentos municipales de 1417. En Portillo, municipio de Valladolid, los registros del Archivo de la Casa Ducal de Alburquerque datan la acción de «correr los toros» desde 1471.
