En el mundo de la gastronomía, hay chefs cuyas creaciones se convierten en referentes culinarios. Martín Berasategui, reconocido chef con múltiples estrellas Michelin, nos deleita con su receta de ensalada de pimientos asados. Esta sencilla preparación destaca por su combinación de sabores y su presentación visualmente atractiva. A continuación, te compartimos los ingredientes y la preparación de esta exquisita ensalada.
1Un toque de color y sabor
Los ingredientes principales de esta receta son los pimientos rojos de asar. Para un resultado óptimo, se necesitarán 12 pimientos rojos frescos y maduros. Además, se utilizarán 5 tomates también maduros, 1 cucharada de salsa de tomate, 3 cebolletas finamente picadas, aceite de oliva virgen, vinagre de Jerez y sal.
