Preparar una deliciosa pizza casera es todo un arte culinario que te permite dar rienda suelta a tu creatividad gastronómica. Afortunadamente, existe una receta magistral que te revela el afamado chef Karlos Arguiñano, quien te guiará en el proceso de crear una masa de pizza sin levadura.
Esta particular receta te brinda una base más fina y crujiente, enriqueciendo tu experiencia culinaria y ahorrándote tiempo de espera, ya que apenas necesita reposo. Adéntrate en el mundo de los sabores y las texturas, descubriendo cómo lograr una masa de pizza excepcional con tan solo unos pocos ingredientes. ¡Comencemos!
2Paso 1: En un bol agrega harina y sal
En primer lugar, coloca la harina en un bol y agrega la sal, creando un espacio central. Es en este espacio donde añadirás el agua y el aceite de oliva. Asegúrate de mezclar todos los ingredientes minuciosamente hasta obtener una masa homogénea y compacta que no se adhiera a tus manos. Ahora, deja reposar la masa durante unos minutos para que adquiera la consistencia ideal.