La elección de la sartén adecuada es fundamental para obtener una tortilla de patatas perfecta. Aunque se habla mucho de los ingredientes y las recetas, es importante prestar atención al utensilio de cocina que utilizamos. A continuación, te presentamos las variables a tener en cuenta para elegir la mejor sartén para hacer una tortilla de patatas en cuanto a medidas y materiales.
6Sartén: Antiadherencia
Es imprescindible que la sartén tenga un revestimiento antiadherente de calidad para evitar que la tortilla se pegue. Busca marcas reconocidas que ofrezcan un antiadherente duradero. Además, evita utilizar exceso de aceite, ya que esto también puede afectar el resultado final. A continuación te contaremos que otros factores debes tener en cuenta a la hora de elegir la mejor sartén del mercado.
