Si estás en busca de una receta para impresionar a tus invitados en tu próxima cena, te tenemos la solución perfecta. El chef Karlos Arguiñano, en su programa de televisión «Karlos Arguiñano en tu cocina», comparte su propia versión de las clásicas albóndigas en salsa, pero con un toque sorprendente: utiliza vino tinto en lugar del tradicional vino blanco.
Esta pequeña modificación le brinda a la receta un sabor único y fascinante que seguramente dejará a todos boquiabiertos. No dejes pasar la oportunidad de probar esta deliciosa y original versión de las albóndigas en salsa. ¡Te garantizamos que será todo un éxito!
8Truco: No te alarmes si la salsa te queda un poco ligera
Si la salsa que has preparado resulta ser demasiado líquida y no cumple tus expectativas, no te preocupes, hay una solución sencilla. Puedes espesarla agregando harina de maíz refinada previamente diluida en agua fría. Asegúrate de mezclar bien la harina diluida con la salsa hasta que estén completamente combinadas. Continúa calentando la salsa mientras remueves constantemente hasta que alcance la consistencia deseada y se espese adecuadamente.
