Si estás en busca de una receta para impresionar a tus invitados en tu próxima cena, te tenemos la solución perfecta. El chef Karlos Arguiñano, en su programa de televisión «Karlos Arguiñano en tu cocina», comparte su propia versión de las clásicas albóndigas en salsa, pero con un toque sorprendente: utiliza vino tinto en lugar del tradicional vino blanco.
Esta pequeña modificación le brinda a la receta un sabor único y fascinante que seguramente dejará a todos boquiabiertos. No dejes pasar la oportunidad de probar esta deliciosa y original versión de las albóndigas en salsa. ¡Te garantizamos que será todo un éxito!
4Tercer paso: Amasa y forma bolitas con la carne
Coge la masa que has preparado previamente y comienza a amasarla hasta obtener una textura suave y uniforme. Luego, da forma a pequeñas bolitas utilizando tus manos y aplicando una ligera presión. A continuación, coloca una sartén en el fuego con un poco de
Una vez que el aceite esté listo, añade las bolitas a la sartén y fríelas, volteándolas cuidadosamente, hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Cuando estén listas, retíralas de la sartén y colócalas en un plato forrado con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
