Si estás en busca de una receta para impresionar a tus invitados en tu próxima cena, te tenemos la solución perfecta. El chef Karlos Arguiñano, en su programa de televisión «Karlos Arguiñano en tu cocina», comparte su propia versión de las clásicas albóndigas en salsa, pero con un toque sorprendente: utiliza vino tinto en lugar del tradicional vino blanco.
Esta pequeña modificación le brinda a la receta un sabor único y fascinante que seguramente dejará a todos boquiabiertos. No dejes pasar la oportunidad de probar esta deliciosa y original versión de las albóndigas en salsa. ¡Te garantizamos que será todo un éxito!
2Primer paso: Añade las migas de pan y la leche en un bol
Prepara un recipiente grande y coloca la miga de pan en su interior. A continuación, vierte suavemente la leche fresca sobre el pan, permitiendo que se filtre entre los pequeños fragmentos y los empape por completo. Deja reposar durante unos minutos hasta que la miga haya absorbido por completo la leche, adquiriendo una textura suave y húmeda.
