Hay muchas recetas con el aguacate como protagonista y este, en cada región, se adapta a diferentes preparaciones. La guasacaca es una de las tantas recetas con este ingrediente como principal. Esta receta venezolana puede compararse en cierta medida con el guacamole, aunque con una consistencia más ligera y un sabor algo más fuerte, el cual se fusiona muy bien con diferentes platillos tradicionales.
Descubre otra manera de disfrutar del aguacate con esta receta venezolana y reinventa tus comidas añadiendo mucho sabor.
2¿Qué ingredientes necesitas para preparar la guasacaca?
Comencemos por mencionar que la guasacaca es una salsa muy humilde y sencilla cuyo riquísimo sabor obedece a la selección y mezcla de ingredientes económicos. Esto la convierte en una de las preparaciones infaltables en los hogares venezolanos; y sí, se consume sin ninguna distinción. Toma nota de lo necesario y verás que fácil es hacerla en casa.
Los ingredientes que vas a necesitar para preparar la guasacaca, son: 1 aguacate grande, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, pimiento verde (solo un pequeño trozo), cilantro, perejil, aceite vegetal, vinagre, sal y pimienta.
