Cuando buscamos llevar una alimentación saludable, es fundamental conocer la diferencia entre los productos integrales y los refinados. Sin embargo, identificar con certeza los alimentos integrales puede resultar todo un desafío. Muchas veces, la información en los envases puede ser confusa o engañosa, lo que nos lleva a comprar productos que creemos que lo son, pero que en realidad no lo son. En este artículo, exploraremos la importancia de estar bien informados sobre estos productos y la composición nutricional de los alimentos que consumimos, así como algunos consejos para identificar los productos integrales verdaderos.
4Cómo identificar los productos integrales
Para asegurarnos de que estamos comprando productos integrales reales, es fundamental leer detenidamente las etiquetas de los alimentos. Debemos buscar el primer ingrediente y asegurarnos de que sea un cereal de grano entero, como trigo integral o avena integral. Por otro lado, es recomendable buscar certificaciones de alimentos integrales, como el sello de la WholeGrains Council, que garantiza que el producto contiene al menos el 50% de granos enteros.
