¡Te encuentras ante una experiencia culinaria única e inolvidable! De la mano del renombrado chef Karlos Arguiñano, te invitamos a sumergirte en una receta que desafiará tus sentidos: crema de lentejas naranjas y calabaza acompañada de gambas fritas envueltas en pasta brick.
En este deleite gastronómico, la suavidad y dulzura de las lentejas naranjas y la calabaza se fusionan a la perfección con el sabor intenso y marino de las gambas fritas, envueltas en una capa crujiente de pasta brick. ¡Prepárate para saborear cada bocado, experimentando una explosión de sabores y texturas que te transportarán a un mundo lleno de magia culinaria!
7¿Con qué se puede acompañar la receta?
Esta deliciosa receta de crema de lentejas naranjas y calabaza acompañada de gambas fritas envueltas en pasta brick se puede disfrutar de múltiples formas. Aquí te brindo algunas sugerencias para complementar y realzar aún más los sabores de este plato:
- Pan crujiente: Acompaña la crema con unas rebanadas de pan crujiente, ya sea baguette, pan tostado o incluso grissini. Sumergir el pan en la crema añadirá una textura adicional y te permitirá disfrutar de diferentes matices de sabor.
- Ensalada fresca: Sirve la crema junto con una ensalada fresca y colorida. Puedes preparar una ensalada verde con lechuga, rúcula, espinacas o cualquier verdura de hoja que prefieras. Agrega también tomate cherry, pepino, zanahoria rallada u otros vegetales de tu elección. Aliña con un aderezo ligero y refrescante, como una vinagreta de limón o una salsa de yogur.
- Croutones caseros: Prepara unos croutones caseros para añadir un toque crujiente a la crema. Corta pan en cubos pequeños, mézclalos con aceite de oliva, ajo en polvo, sal y pimienta, y luego tuéstalos en el horno hasta que estén dorados y crujientes. Espolvorea estos croutones sobre la crema para un contraste de texturas delicioso.
- Queso rallado: Si eres amante del queso, espolvorea un poco de queso rallado por encima de la crema justo antes de servir. Puedes elegir queso parmesano, queso manchego o cualquier otro queso de tu preferencia. El queso derretido añadirá un sabor extra y una capa de cremosidad a la receta.
Recuerda que estas son solo algunas ideas, pero no hay límites para tu creatividad. ¡Siéntete libre de experimentar y encontrar la combinación perfecta para disfrutar de esta deliciosa crema de lentejas y calabaza acompañada de gambas fritas envueltas en pasta brick!
