¡Te encuentras ante una experiencia culinaria única e inolvidable! De la mano del renombrado chef Karlos Arguiñano, te invitamos a sumergirte en una receta que desafiará tus sentidos: crema de lentejas naranjas y calabaza acompañada de gambas fritas envueltas en pasta brick.
En este deleite gastronómico, la suavidad y dulzura de las lentejas naranjas y la calabaza se fusionan a la perfección con el sabor intenso y marino de las gambas fritas, envueltas en una capa crujiente de pasta brick. ¡Prepárate para saborear cada bocado, experimentando una explosión de sabores y texturas que te transportarán a un mundo lleno de magia culinaria!
6Truco: Agrega suficiente agua
Ten en cuenta que las lentejas anaranjadas tienen una gran capacidad de absorción de agua. Si tienes dudas acerca de la cantidad de agua necesaria, es preferible añadir un poco más en lugar de quedarte corto. De esta manera, te asegurarás de obtener una textura perfecta en tu crema. ¡Recuerda que siempre es mejor prevenir que quedarse con falta de líquido!
