Los espaguetis peperonata son un plato de pasta que combina espaguetis con una salsa llamada «peperonata». La peperonata es una receta italiana tradicional que consiste en una mezcla de pimientos, cebollas y tomates, sazonados con hierbas y especias. Esta salsa se utiliza para condimentar los espaguetis y crear un plato sabroso y colorido. Aquí te presentamos una receta básica para preparar espaguetis peperonata.
7Verter la salsa sobre los espaguetis
Condimenta la peperonata con sal, pimienta y hierbas secas como el orégano. Puedes ajustar las cantidades de especias según tus preferencias personales. Mezcla todo para asegurarte de que los sabores se distribuyan de manera uniforme. Cocina la peperonata a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos, removiendo ocasionalmente, para que los sabores se mezclen y la salsa se espese ligeramente. Una vez que la peperonata esté lista, vierte la salsa sobre los espaguetis cocidos y mezcla bien para cubrirlos completamente. Opcionalmente, puedes espolvorear queso parmesano rallado sobre los espaguetis antes de servir.
