En el fascinante mundo de la cocina, Karlos Arguiñano se ha ganado el reconocimiento por su habilidad para crear platos deliciosos y sorprendentes. Hoy, nos adentraremos en su repertorio culinario para descubrir los secretos y trucos que hacen que sus lomos de cerdo sean irresistibles. Desde combinaciones de sabores audaces hasta técnicas de cocción precisas, Arguiñano nos deleita con su experiencia y pasión por la gastronomía.
4Receta de la salsa Villeroy
Para la deliciosa salsa de pimiento, comienza picando la cebolleta en dados y rehógala en una cazuela con un par de cucharadas de aceite durante 6-8 minutos. Agrega los pimientos picados y continúa cocinándolos por un par de minutos más. Añade 15 g de harina y cocínala ligeramente. Vierte el caldo, sazona al gusto y cocina los ingredientes durante 8-10 minutos. Finalmente, tritura todo con una batidora eléctrica hasta obtener una salsa suave y homogénea. Con esta deliciosa salsa de pimiento, darás un toque irresistible a tu plato.
