En los pueblos siempre se come mejor y si son de Castilla La Mancha mejor. Últimamente se habla mucho del llamado turismo gastronómico, por aquello de ubicar los mejores restaurantes y nos dejamos llevar por lo ostentoso, las Estrellas Michelin y la fama del chef, pero detrás de todo esa publicidad existe una cultura, una gastronomía propia de la región y por eso hoy te contaremos cuales son las costumbres gastronómicas de esos pueblos de Castilla La Mancha que te permitirán disfrutar de una comida manchega real y lo mejor de todo es que la podrás probar en cualquier restaurante.
2Las berenjenas de Almagro
Almagro es otro de esos pueblos de Castilla La Mancha donde podrás disfrutar de una gastronomía propia y lo podrás hacer en cualquier restaurante que decidas visitar. Almagro es bastante conocido por sus berenjenas, es bastante frecuente que te sirvan este plato como tapa, pero además tienen otros platos que merecen la pena probar.
El pisto manchego, por ejemplo, uno de los más solicitados, el asadillo de pimientos rojos, las migas manchegas y las gachas, y por supuesto el tiznao, que es uno de sus platos representativos, elaborado con bacalao y pimiento choricero.
