¿Quién dice que las gyozas no son un plato gourmet? ¿Estás pensando en organizar una cena especial en casa y quieres sorprender a tus invitados con un plato gourmet? Las gyozas pueden ser la opción perfecta para impresionar a tus comensales y hacerles sentir como si estuvieran en un restaurante con estrella Michelin.
10¿Cómo hacer masa casera para gyozas?
Para preparar la masa casera de estas empanadillas chinas, sigue los siguientes pasos:
Mezcla todos los ingredientes de la masa hasta obtener una mezcla homogénea. Guarda la masa en una bolsa y déjala reposar en la nevera por una hora. Después del reposo, estira la masa finamente (puedes usar una máquina de hacer pasta).
Espolvorea un poco de harina y limpia con un pincel. Con un cortapastas, corta círculos de unos 10 cm de diámetro y apila para su uso en la receta. Las obleas sobrantes se pueden congelar para su uso posterior.
