La ensalada de lentejas puede formar parte de una alimentación saludable y equilibrada que es fundamental para mantener una buena salud y prevenir enfermedades. Sin embargo, a menudo se asocia la dieta saludable con alimentos insípidos y aburridos. En este sentido, la ensalada de lentejas se presenta como una excelente opción para aquellos que buscan bajar de peso sin renunciar al sabor.
3Preparación de la ensalada de lentejas
En una ensaladera grande coloca las lentejas y júntalas con las verduras, previamente habrás cortado finamente y agrega el zumo de limón, el aceite de oliva virgen extra, así como la pimienta y la sal al gusto. Remueve todo muy bien y ya estará lista la ensalada de lentejas para que la sirvas en la mesa.
